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Donnerstag, 23 März 2023

Roter Herbstcalvill

Roter Herbstcalvill

Auf den Roten Herbstcalvill sind wir ganz besonders stolz. Diese alte Apfelsorte wird sehr selten angebaut und weist viele Besonderheiten auf. Zum einen besticht der Apfel durch eine wunderbare rote Farbe, die sich auch im Fruchtfleisch zeigt. Er hat ein intensives himbeer- bis erdbeerartiges Aroma. Würde man darauf Apfelsaft machen, wäre er hellrot, Dörrobst würde eine rosa Farbe annehmen. Diese g´schmackige Besonderheit sollte man unbedingt probieren!