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Montag, 16 Dezember 2019

Elstar

Der Elstar ist eine der berühmtesten Apfelsorten und ist ein „Univeralgenie“. Ob als Jausenapfel, in Apfelmus, Kompott oder auch pikant verarbeitet – viele unserer Kunden schwören auf diesen rötlichen Apfel. Sein Aroma ist würzig-fruchtig, saftig und mit angenehm erfrischender Säure. Elstar ist auch eine der ersten Sorten, die im Frühherbst von uns geerntet wird und unser Kühllager bevölkert.