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Montag, 16 Dezember 2019

Boskoop

Der Boskoop, im vollen Namen sogar “Der Schöne aus Boskoop” genannt, gedeiht in Flaurling besonders gut. Das besondere Merkmal dieser Sorte ist die rauhe Schale,  wodurch er oft als „Lederapfel“ bezeichnet wird. Wir freuen uns von Ende September bis Mitte Oktober auf die Ernte dieser Sorte. Durch den hohen Säuregehalt ist er besonders für Apfelmus oder als Back- bzw. Bratapfel geeignet. Liebhabern von säuerlichen Sorten wird diese Frucht besonders gut schmecken. Ebenso ist der Boskoop als nahezu einzige Frucht auch für Apfelallergiker genießbar!