Dienstag, 22 Mai 2018

Schnäpse und Liköre

Schnapsbrennen ist in Tirol eine alte Tradition. In fast jeden Bauernhaus fand man früher eine Brennerei und ein gutes "Stamperle" Schnaps passt nach jedem Essen.

Wir produzieren sortenreine Apfelbrände und einen Obstler.

Jedes Jahr um den Johannistag pflücken wir ein paar grüne Nüsse von unserem großen Walnussbaum nach einem alten Rezept setzen wir die Nüsse mit verschiedenen Zutaten an. Nach einigen Wochen entsteht aus dem Gebräu ein wunderbarer Nussschnaps. Der Nussschnaps ist besonders mild und rundet ein gutes Dessert ideal ab.