Idared
Die Früchte der Sorte Idared besitzen ein festes, knackiges und saftiges, weißes Fruchtfleisch. Die Grundfarbe ist gelbgrün, die Deckfarbe geht in dunkel- bis purpurrot über. Der Idared ist besonders bei figur- und gesundheitsbewussten Genießern beliebt – er hat wenig Zucker und verfügt einen relativ hohen Vitamin C-Gehalt. Die Sorte ist vor allem für den Frischverzehr, sowie die häusliche Verarbeitung geeignet.